فوائد ومخاوف غطاء المسمار

بالمقارنة مع الفلين ، تقلل أغطية المسمار من أخطاء النبيذ من الأكسدة وملفات الفلين ، على الرغم من أنه من الممكن العثور على تلوث TCA في زجاجة غطاء المسمار. يُنظر إلى قبعات المسمار بشكل عام على أنها أسهل في فتحها وهي أسهل بكثير في إعادة البيع. تحتوي أغطية المسمار على معدل فشل أقل بكثير من الفلين ، ومن الناحية النظرية ، ستسمح للنبيذ بالوصول إلى العميل في حالة مثالية ، مع الحد الأدنى من تباين الزجاجة . ومع ذلك ، فإن Cork لديه تقليد عمره قرون وراء ذلك ، وهناك أيضًا مخاوف بشأن تأثير قبعات المسمار على شيخوخة تلك الخمور القليلة التي تتطلب عقودًا في أفضل حالاتها. يجادل البعض بأن الدخول البطيء للأكسجين يلعب دورًا حيويًا في شيخوخة النبيذ ، بينما يجادل آخرون بأن هذا المبلغ هو صفر تقريبًا في الفلين الصوتي وأن أي الأكسجين المعترف به ضار.

HICAP AIOIT Technologies (Yantai) Co. ، Ltd-عمليات الإغلاق المهنية.